《明珠生活》分集剧情介绍第1-全集大结局(14)

近年港人风 行「相機食先」，為了拍得好看，甜品製作亦開始強調賣相，簡單的竹碳朱古力雪糕，亦要配上紅桑子伴碟、灑上由朱古力做的魚子點綴；用檸檬、蒟蒻、菊花奶凍等炮製而成的健康口味，信 任會令怕肥的人放下顧慮。還要留 心張曦雯示範畫出屬於自己的甜品作。最近有鐘表品牌舉辦大型障礙賽，兩公里的路程，滿佈繩網、迷宮、高牆等各式挑戰，考驗參賽者的智慧與體能。邵仲衡、模特兒Lea T.是大會嘉賓，賽前有何感受？

明珠生 涯分集介绍：第27集 - 淮揚菜的3D視覺藝術

淮揚菜出名刀工細膩，有中菜廚師將這種傳統技藝應用在菜式賣相中，拼製出一系列精緻又像真的高級佳餚。以一道「青花圖」為例，大廚將青瓜切成立體的花瓣形狀，再以薄切成一毫米厚的磨菇做「花泥」，造型栩栩如生。還有立體的「天鵝」、「熊貓」，又用甚麼资 料製成？

有意大利企業家將成人皮鞋格 式化身「小鞋子」，設計出一系列舒適又時髦的童裝鞋具，配合以淺色為主的悠閒服裝，散發一身夏天活 气。留 心童裝鞋品執行董事郁加欣有何買鞋貼士。陳偉琪參觀一個相機展，不但欣賞到全球第一部即影即有相機，還可以接觸一部24K金的限量版收 藏。產自1978年，號稱史上最厲害的即影即有相機，擁有甚麼神奇功 效？

提起餐酒，紅酒、白酒往往是首選，可是為何近年有愈來愈多人喜歡用威士忌佐食？陳偉琪請教專家，從黑朱古力、火腿等食物，體驗威士忌的百變質感。品牌舉辦腕表紀念展覽，邀請資深工匠示範歷史长 久的鑴刻技術，应 用手工雕刻機在表盤上，刻上複雜細緻的圖案。蘇頌輝還向品牌副總裁Ganz懂 得報時器與設計的關係。

明珠生 涯分集介绍：第28集 - 品嚐地道葡式海鮮餐

蘭桂坊是本港有 名「蒲」點，不過有部份「葡友」來訪，並非寻 求酒吧林立的便 利，而是得悉這裡有正宗葡國菜品嚐。葡萄牙擁有長達1,700公里的海岸線，海產極為豐富，據稱當地人連煮馬介休都有365種變化，可是要吃出地道口味，用傳統的忌廉焗製法最能反璞歸真。當地有種古式銅器叫Cataplana，密封式設計有效鎖住海鮮汁，令一道「經典海鮮雜繪」變得特別滋味。留 心總廚Edgar Alves更多好介紹。

以色列婚紗設計師Inbal Dror的作品一直備受國際業界關注，一系列設計用上蕾絲與手工刺繡裝飾，細緻無瑕，而低背露腰加貼身剪裁更是其無形商標。Dror近日首度來港，宋熙年由設計婚紗的過程講起，向她請教選衫的貼士。有珠寶代理品牌在沙田馬場舉辦頒獎禮，表揚在歌影視、藝術、體育、慈善界有出 色貢獻的傑出菁英。集團主席鄧鉅明深信行行出狀元，要成為菁英需具備甚麼條件？得獎者張敬軒、蔡卓妍亦會受訪，暢談自己做藝人的胜 利秘訣。

意大利車廠的生產質素在世界首屈一指，工程師除了寻 求機械科技與速度外，車款設計方面亦勇於打破框框，可謂性能與外形並重。蘇頌輝訪問汽車品牌的大中華區代表Mirko Bordiga，懂 得近年跑車生產的潮流，又帶大家近距離欣賞一款在賽道上奪獎無數的跑車設計。「鼠戰中環」今年踏入第十年，繼續向大眾推廣精 力健康的主 要性，主辦人彭耀佳流 露今年會参 加三個新項目，當中的障礙物如何增 添比賽難度？