吃在北京数九寒天 重庆九宫格吃起来(3)
2021-11-01 22:26
吃在北京数九寒天 重庆九宫格吃起来
锅开了，各种涮。
现杀泥鳅：
新鲜带着血丝，放在刚开的铜锅辣锅里，煮上10分钟，还有泥鳅籽呢，沾着油碟吃，很过瘾。
内蒙草原太阳卷：
有自制牛肉卷和精品肥牛可选，选择的是自制的，薄如蝉翼的刀工，放在锅中一涮，变色捞出，搭配麻酱小料吃，入口即化的口感。
墨鱼丸：
个头大，白白的墨鱼丸，放入锅中煮到鱼丸漂起捞出，沾取麻酱小料，Q弹鲜脆，还有健胃补肾之保健功效。
金针菇：
清洗的很干净，滑嫩清淡，含锌健脑，抗炎降低胆固醇，是拌凉菜和火锅不错的食材。
土豆片：
提前放进锅多煮一会儿，土豆软糯好吃。
火锅面：
火锅面放锅中几分钟就熟了，又加了一份生菜，煮好的面放在麻酱料中加入适量生菜拌匀，清淡美味。
大雪碧：
一桶雪碧，天气有些凉没有喝。
上一篇：江湖菜馆的小清新版本 下一篇：我最爱的勾魂菜——贵妃鸡翅
独家专栏
