游客吃面获白吃证 探索陕西的美食

　　游客吃面获白吃证 探索陕西的美食

　　10月30日上午，陕西西安永兴坊内举办了一场吃面大赛，甘肃游客赵先生在一分钟内竟吃了43碗臊子面，获得本次比赛的冠军，并获得了一张“白吃证”和“面大大”的称号，赵先生可以终身白吃面。

　　记者了解到，10月30日至11月2日，宝鸡市商务局等单位，永兴坊内举办了宝鸡美食文化节，期间有美食展示、美食品尝、美景展示等环节，如果您感兴趣，不妨利用周末时间去转转吧。

　　据悉，臊子面是西北地区传统面食，以宝鸡的岐山臊子面最正宗，具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。其实陕西还有很多很多的美食，下面我们就来看看：

　　长安葫芦鸡、陕北醋泼大羊头、酸菜嫩羊肉、红焖羊肉、山楂红绕肉、关中焖酥肉、蒜泥腊汁肉。清淡口味秦岭小炒、鸡蛋炒合菜、黄豆芽炒粉条，味道都是不错的!

　　《舌尖上的中国》扑面而来的诸多陕西美食，更是一份意外的惊喜。臊子面、裤带面、肉夹馍、羊肉泡馍、锅盔等陕西名吃占据大量篇幅，让陕西网友直呼 “壮哉我大陕西面食”!

　　三厘米宽的面、合适的火候，老婆婆比谁都清楚做面的奥妙。风箱一拉，一灶旺火最让面条出彩，油泼辣子是面条永远不变的忠实搭档。

　　《舌尖2》用了一句话来概括这种黄土地上的美食：“从最日常的馒头、锅盔、面条，到肉夹馍、羊肉泡，再到花样百出的各色小吃，共同奠定了陕西这个面食王国难以撼动的基石”。