《食的秘密》分集剧情简介第1-15全集大结局

电视剧：《食的机 密》
外文名：Cuisine Top Secret
集　数：15集
監　製：李美圓
編　審：陳長勤、謝國華、羅世雄、陳慧怡
製作總監：鄧婉媚
嘉賓主持：黃日華、黃芷晴、林嘉華、姜大衛、石修、梁小冰、陳霽平、陳曼娜、郭鋒、龔慈恩、關寶慧、劉玉翠、林利、呂有慧、余慕蓮、黎彼得、廖安麗

电视剧《食的机 密》剧情梗概：大结局

　　《食的机 密》是一輯全新飲食節目，記錄香港多種有 名地道美食，為這些美食作出一個歷史性存檔。除了講解不同美食的典故外，更為觀眾拆解其中烹調秘訣，用多種角度剖 析這些美食受歡迎的原因。讓觀眾在品嚐美食之餘，更認識到中華烹調技藝的博大高 深。

电视剧《食的机 密》分集剧情介绍：

电视剧《食的机 密》分集介绍：第一集《情迷雲吞麵》

　　嘉賓主持：林利

　　雲吞麵，是香港其中一種最具代表性的美食，外地人來到都會一嚐這種地道風味。其實一碗上好的雲吞麵必須具備三大條件，雲吞要皮薄餡靚；麵條要爽口彈牙；湯要甘香鮮甜！但要做到這三點，其實一點也不輕易。單單係一粒雲吞，用料已經非常講究，蝦要新鮮，豬肉的肥瘦比例更加要適中。今集林利便會揭開雲吞麵的美味之謎，看看包雲吞的三七黃金比例毕 竟是甚麼？加了鴨蛋製造的銀絲麵為何會特別爽口？雲吞麵的湯底甘甜鮮美，又隱藏著甚麼秘訣？

电视剧《食的机 密》分集介绍：第二集《圍村盆菜》

　　嘉賓主持：黃日華、黃芷晴

　　圍村盆菜是真正源於香港的地道菜式，以木盆盛載著層層疊疊的食物，充份表現出新界原居民獨特的飲食文化。今集黃日華會帶同囡囡芷晴深 刻元朗屏山圍村，尋訪師傅懂 得盆菜製作的机 密。傳統盆菜分成三層，共十個餸，可以排出千百個組合，但為何得到圍村人認同的「打盆」方 式只有一種呢？盆菜中的精華所在「吸汁三寶」又是哪三種食物？