《街坊厨神》分集剧情1-29集(5)

《街坊厨神》剧情介绍第19集 - 慈雲山

向來只有邻 近街坊才會到慈雲山掃街，可是兩位「街坊廚神」卻不會遺漏全港任何一個美食熱點，因此今集來到慈雲山毓華里一帶發掘當地居民最愛的美食。首先會一試深受居民歡迎的茶餐廳豬扒，並向老闆請教令豬扒鬆軟美味的奧秘。之後金剛、小儀又探訪了當地三位老友：老柴、老布、老蛋，三位毕 竟是何方神聖？來到慈雲山當然不少得品嚐見證慈雲山街坊成長的車仔麵，以及車仔麵界快將失傳的特 点配料「柚皮」。經過連日出動的金剛臉上也長出暗瘡來，關懷備至的小儀決定帶他品嚐滋補龜苓膏肃 清熱氣。

談及慈雲山有 名食店，今次到訪的潮州菜館多年來由細舖搬至大舖，可見食店深受街坊歡迎。鍾日行師傅為兩位主持炮製多款潮州菜經典菜式包括滷水拼盤、凍黃花、墨魚餅、京都鳳凰卷，以及周潤發最愛的春菜腩肉煲。小儀與金剛對於以油炸鬼及蝦膠製作的「京都鳳凰卷」甚感興趣，決定向鍾師傅請教菜式做法，並且以此進行比拼。鍾師傅還请 求今次「學廚PK賽」為食客唱歌作懲罰，哪位「街坊廚神」今次將要變成食店駐場歌手？

《街坊厨神》剧情介绍第18集 - 新蒲崗

鄰近九龍城的新蒲崗並非人流密集的旺區，然而這個舊式工業區正是隠藏了很多令人意想不到的特 点食品。金剛與小儀來到康強街先到訪一間小食店，以六十年代懷舊豬網油撈麵稍作熱身，然後又找到一條全長18吋的日本旋風腸，毕 竟這件外形看似蚊香的東西味道又會如何？期間金剛還找來他的同鄉「台式品味手卷」，但他卻表 现從未見過此食品？兩位主持來到一間雲南食館，發現上桌的菜式竟然是外表恐 怖的蟲！原來這些蟲正是食店的招牌菜，小儀會用甚麼方 式利誘金剛吃下這些「森林朋友」？

當然新蒲崗亦並非所有食品都是怪 僻離奇的，該區就有一間老字號飯店矗 立於新蒲崗三十年，多年來堅守傳統口味而聞名港九。因此金剛與小儀亦慕名而來品嚐多道懷舊菜式，包括蜜餞金錢雞、鴨腳包、太爺雞、龍鳳配，感受三十年前的香港風味。食店高廚曾國生師傅還向兩位傳授「龍鳳配」的烹調秘技，兩位聲稱自己是「九十後」的街坊廚神，面對這道懷舊味十足的菜式又能否應付自如？

《街坊厨神》剧情介绍第17集 - 元朗

元朗區美食大部分人皆可即時說出，但除了老婆餅、臘味、盆菜之外大家對還對元朗美食有何認識？金剛與小儀來到元朗大馬路掃盡北區精選食品，首站先到一間麵店品嚐正宗山西風味的牛肉炒刀削麵，然後又去到甜品屋，找尋夏日消暑佳品 - 特 点刨冰。來自澳門的一家肉乾店在本港開設了分店，他們為觀眾介紹店內各式經典肉乾，以及本港少見的鴨膶乾及羊肉乾。

來到北區當然要感受一下道地圍村風味，主持根據街坊意見來到一間紅磚屋，拜訪擅長將古老菜式加以改 进的吳永皓師傅，一嚐本港少有的客家私房菜。吳師傅分別炮製多道招牌菜式包括釀蟹蓋、花錦鱔三味、糯米大鴨、蝦籽紹菜等，並決定向兩位「街坊廚神」教授釀蟹蓋心得。上次金剛胜 利以客氣菜擊敗小儀，今次他又能否憑客家菜再下一城，在今集「學廚PK賽」中勝出？