《街坊厨神舌战新台韩》分集剧情简介第1-18全集(10)

「金小」帶領香港助手衛志豪、張秀文「搵潮食」，大吃「香辣芝士肋骨」，惹味醒胃；還有鮮果製成的花形雪糕、脫胎自西班牙油炸鬼（Churros）的Fusion雪糕，「潮味」不讓韓國專美。「學廚PK賽」環節，主持在港找來韓國廚師，學習炮製「烏卒卒」與「紳士先生」兩款韓式飯卷，能否控 制捲飯糰的致勝技 能？

街坊厨神舌战新台韩剧情介绍第17集 - 韓國－ 韓牛篇

金剛、小儀繼台灣篇飽嚐寶島的土產牛肉，今集節目再來一次「牛魔王」大召集！土產韓牛於韓國飲食文化中位 置高 尚，屬於甚少外銷的高級食材。韓國食用牛各個部位及內臟，味道、肉質都不雷 同。金剛、小儀今回相約「為食阿嫂」田蕊妮「歎韓牛」，到訪畜 生產品市場及特 点食店，吃遍「生拌臀尖肉」、里脊、「燒迎肋肉」、牛皺胃、牛小排等，牛香四溢、口感爽嫩！

「街坊尋味」環節，主持跟隨當地助手Ricky、Jane發掘深受大韓國民歡迎的「石鍋飯」滋味。招牌魚子飯、傳統拌飯各以秘製醬汁佐吃，山薊菜包飯則有三種不同的食法；香港韓式餐廳供應的各款「石頭飯」，石鍋由韓國火山石所製，是否同樣熱辣惹味？

「金小」引領香港助手郭子豪和鄧佩儀繼續「食好嘢」，慕名點吃「酒紅色的心」、「千絲芝心球」、「生磨杏汁白肺湯」、「小海葵」、「松茸翡翠燒賣」等飲食界得獎名菜，選料上乘、賣相精緻，美味之外還滲入了甚麼烹調巧思？

「學廚PK賽」，主持學煮另一道冠軍級菜式「金勾銀柳」，二人可否於短時間內盡得大廚真傳？此外，統計過往16個回合，金剛暫以7場勝利領先小儀的6勝，另有3次打和。小儀若要反敗為勝，今仗可謂不容有失！

街坊厨神舌战新台韩剧情介绍第18集 - 韓國－ 養生料理篇

大韓國民崇尚以食物調理身體的自然之道，而不同的食材都有獨特的養生功 能。舌戰之旅來到最後一回，金剛、小儀為了孝敬演藝工作沉 重的「為食獎門人」曾志偉與「為食阿嫂」田蕊妮，準備了多款滋補有益的養生料理，分別到訪恬靜的寺廟及定食專門店，品嚐各式煎餅、大醬湯、風乾番薯片、五色拌菜、「梨燉牛排骨」、人參沙律，雜味紛陳，再來一杯桂皮茶，清胃消滯！

「金小」接着偕同阿田、當地助手Ricky、Jane「喪食」三家地道韓式五香豬蹄，有的設保溫板烘吃、有的以多款醫汁拌吃、有的貼心奉送沙律，難怪眾人都高呼「冇得輸」！兩位「街坊廚神」返回香港，覓得参 加漢藥、韓國醬汁炮製的韓式豬手，香嫩惹味，「街坊尋味」任務大功告成！

二人和香港助手魏焌皓、陳偉琪繼續「養生美食團」，穿梭港島、九龍，細味「杏汁菜膽燉榆耳湯」、「珊瑚釀竹笙」、「露筍百合牛肝箘」、「鮮炸人參配青檸汁」、「豆腐扒配五味子汁」等本土、韓式新派素菜，濃淡得宜，盛夏也是進補日！「學廚PK賽」經過十七個回合，金剛、小儀各贏七次，今集在首爾擺下終極廚藝擂台，以韓式宮殿冷盤「桔梗青瓜牛油果雞肉卷」一戰定勝負，誰可取得最後勝利？