《台湾味道》分集剧情介绍第1-13全集大结局(5)

台湾味道分集介绍：第07集 媽媽油行

　　賴昭融、涂斐文兩位平 常的家庭主婦，和一般的母親一樣最重視孩子的飲食健康，對餐桌上食物的選購十分講究，但對於柴米油鹽中的『油』，總類雖然琳瑯滿目，卻不知如何選擇，因為市面上大部分的油，都是透過食品工業精製而成，過程中，許多寶貴的營養素因而流失，在遍尋不到好油情 况下，兩人決定自己作油。

　　「細粒籽，落土開，拓葉又散枝；毋驚風，毋驚雨，也會出頭天。」這是「細粒籽油工房」的涂斐文，在創業初期寫的一首台語詩，製作油品的资 料都源自於種籽。兩人花了近一年時間，上山下海的找尋新鮮原料，從日曬、篩選、焙炒、製餅、壓榨，全程自己來，不假他人之手。每日新鮮現榨，百分之百只提取第一道冷壓油 ... 。所有堅持只為一股單純的信 心，「我們想做出真正對家人健康有益的油」。

　　賴昭融、涂斐文二人開始決定創業時，便有基 础共識：不管多繁 忙，仍要兼顧家庭的經營。然而創業後的情況，與多數職業婦女雷 同，想在工作與家庭間取得平衡，有限的時間和體力往往是最大的考驗。一粒種籽，雖然渺 小、卻充滿力 气；即使埋沒數年，依然蘊藏著盼 望，這是「細粒籽油工房」的初心。

台湾味道分集介绍：第08集 潮農水哥

　　這一集來到雲林口湖，聽水哥述說如何突破困境，讓玫瑰蕃茄供不應求的故事。水哥近二公頃的蕃茄園，因地層下陷土壤含鹽量高，不適耕作。幾經改 进、試驗，水哥在土壤裡放入大 批黃豆粉和菌絲，並以休耕、輪作方 法改 良土質，以溫室栽培，歷經十年終於胜 利種出讓人讚不絕口的玫瑰蕃茄。

　　水哥種的玫瑰蕃茄個頭小，但皮薄，甜度最高可達 17 度， 1 台斤 1 盒要價 150 元，比一般的蕃茄貴上幾倍，但還是供不應求。「最多的時候，一天可以接到上百通訂購電話。」水哥不忘提 示客人，「要等三個月，這樣可以嗎？」不過，重情義的水哥還是定下出貨例外條款：「 70 歲以上的阿嬤；生重病的優先出貨。」種蕃茄種成媒體競相追捧的蕃茄潮農，水哥萬萬沒有想到，連老婆都是因為種蕃茄而娶進門的。