《食平3D》分集剧情简介第1-40全集大结局(10)

电视剧《食平3D》分集介绍：第28集 - 豬肉「第一刀」的無敵滋味

豬肉，大家必 定由細食到大，甚至個個都知道「梅頭肉」最腍、最夠肉味，不過真正的「豬肉之最」並非此處，俗稱「第一刀」的豬頸背才是豚中王者，到底它有多矜貴？六號獲街市疱丁指導下，手執兩件的「第一刀」回廠，跟肥媽學習「橙香第一刀」的煮法。

茄子，眾所周知的煮法是用「魚香」煲之，可是肥媽略嫌魚香茄子煲令茄子煮得太腍，浪費它原有的質感，她有何計仔令茄子又爽又惹味？肥媽另外再動用私伙蕉葉，配合娘惹海鮮醬炮製「娘惹海鮮醬燒鮫魚」，一陣馬來風味撲鼻而至。老黃瓜清熱解毒、花豆健脾壯腎，「老黃瓜花豆煲豬骨」正是今集的健康湯水推介！

电视剧《食平3D》分集介绍：第29集 - 肥媽教你食「烏蠅」？

歌仔都有唱「路邊的野花不要採」，其實野生菇菌也是同樣道理，大家想食菇的話，肥媽在街市教你買，還話你知煮菇不止炆和蒸，「椒鹽鮮菇」外脆內腍，一樣好味。烏蠅是廚房內的不速之客，人見人打，肥媽向大家傳授家用「趕烏蠅大法」，更教各位煮「烏蠅」？

簕莧菜頭功 能多多，幫腸臟袪濕解毒，用大火與扁豆、紅棗、瘦肉、蜜棗等资 料一併煲滾，一道「簕莧菜赤小豆扁豆煲瘦肉」毫無難度。隔夜饅頭又乾又硬，食之難嚼、棄之浪費，肥媽又有何入廚食譜令它起死复 生？

电视剧《食平3D》分集介绍：第30集 - 「大茶飯」－「是非精」大鬧肥媽廚房

時間未到夜深，不過都敬請觀眾將電視機音量收細，因為《學是學非》的梁嘉琪、黃心穎、麥美恩、湯洛雯、張秀文攻陷《食平3D》錄影廠，嘈到拆天！五位「是非精」除了品嚐「大茶飯」四餸一湯外，亦禮尚往來重溫「簡易開瓶法」、「自製真空密實袋」，連肥媽都點頭大讚實用。

五位問題少女發揮好學精 力，不停請教買餸入廚的小貼士，好在今集的「辣酒蟶子」、「胡椒雞煲」味道一流，才可以塞住幾位是非精把口。在法國餐廳食蝸牛，埋單至少數百元，肥媽示範煮一大碟「法國蝸牛」，卻一張「紅衫魚」有找？

「鱷魚肉川貝螺頭湯」潤肺止咳，傳聞可醫治哮喘。肥媽一心舒舒 畅服歎啖靚湯，只是幾位嘉賓實在太過瘋狂，竟然聲稱「一齊食過鱷魚腳趾先算得上好姐妹」，這種黑鼆鼆的偏門湯渣味道如何？煮法超級簡單的「燉雪裡紅」，其實是甚麼菜式？

电视剧《食平3D》分集介绍：第31集 - 「一個人的晚餐」－ 鴨髀、青口平煮有法

有人建議時下年 轻人月儲三千，減少旅遊，十年後就可以置業；亦有人每日苦捱麵包、步行上班，終於「上車」有望。其實跟肥媽學煮餸，食得好之餘同樣慳到一百幾十，何樂而不為？今集兩位帶大家造訪凍肉海產公司東主黃潤源，搜購超平凍肉。不用五元就買到一大隻鴨髀，用來炮製「鴨腿湯飯」又有多抵食？